K28(Raw) Kenya Kirinyaga Yerihar AA TOP Lot 22/01 Green Coffee Bean

肯亞 麒麟雅加 紅絲絨/夜裡花 AA TOP 22/01批次
Kenya Yerihar AA TOP Lot 22/01 (Kirinyaga)
　2020年2月 Coffee Review95分

• 國家　　肯亞 (Kenya)
• 產區　　麒麟雅加 (Kirinyaga)
• 海拔　　約1,600 – 1,750m
• 品種　　SL28, SL34
• 生產者　所屬合作社小農
• 處理法　傳統肯亞式水洗處理法

• 建議烘焙度    淺

𝄞 風味短評

乾香為柑橘、蔓越莓、黑莓與花香。入口時以酸甜的蔓越莓、紅石榴風
味為主軸，夾帶著橙汁、醋栗與黑莓香氣，餘韻帶有蔓越莓乾與洛神花
香，酸值溫順，質地如絲絨般的柔美滑順。