E84 Ethiopia Natural Sidamo Twakok Strawberry Brandy Barrel Aged G1

咖啡豆資訊

衣索比亞 日曬 西達摩 桃可可 草莓白蘭地酒桶浸漬 G1
Ethiopia Natural Sidamo Twakok Strawberry Brandy Barrel Aged G1

• 國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
• 產區　　希達馬 (Sidama Region)
• 海拔　　2,000+公尺
• 品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
• 年雨量　約 1,650 - 1,900 mm
• 處理法　去果皮發酵後水洗
• 非洲式棚架日曬乾燥
• 草莓白蘭地酒桶浸漬
• 烘焙度  淺

風味短評

強勁的草莓白蘭地、草莓果醬與水蜜桃香氣。啜吸時同樣以草莓白蘭地、草莓果醬為主調，夾帶著水蜜桃、白葡萄果香，香醇的白蘭地酒香與花果香交融，濃烈醉人。